GASTRONOMIE
Guter Kaffee macht nicht nur Ihre Gäste glücklich, sondern auch Sie. Denn Kaffee ist ein wichtiger Umsatzbringer der Gastronomie. Gleichzeitig hat sich der Anteil des getrunkenen FairTrade-Kaffees seit 2012 mehr als verdoppelt. Ökologisch produzierter und fair gehandelter Kaffee ist nach wie vor ein ungebrochener Wachstumsmarkt.
TRUE Coffee steht für höchste Kaffeequalität und Nachhaltigkeit. Unsere Kaffeevollautomaten und Siebträgermaschinen erfüllen höchste Ansprüche und werden begleitet von einem exzellenten Servicekonzept, das mehrmals jährlich proaktive Wartungen vorsieht um vor Ausfällen zu schützen und Ihre Betriebsabläufe zu sichern.
Wir erarbeiten gemeinsam mit Ihnen das für Sie optimale Kaffeekonzept, angepasst an Ihre Zielgruppe.
MASCHINEN für den professionellen Einsatz
Sanremo Zoe
Die Sanremo Zoe geht mit seinem Modell Zoe völlig neue Wege in Bezug auf Design und Technik. Technologie und hohe Leistung harmonieren in perfekter Art und Weise und in einem nun noch kompakteren Format. Dank ihres einzigartigem Charakters und seiner geringen Größe kann sie auch an kleineren Räumen perfekt zur Geltung kommen. In Ihrer Vielfalt in Punkto Design und den verschiedenen Farbvariationen kombiniert sie Ästhetik und praktische Anwendung. Hierbei überzeugt nicht nur das schöne Design, sondern auch der Anschaffungspreis: eine günstige Maschine für den Einstieg, die technisch alles mitbringt, um Kaffeespezialitäten höchster Qualität zu servieren.
Sanremo Racer
Die Sanremo Racer ist das Nonplusultra der Siebträgermaschinen: Jede Brühgruppe kann individuell und ins kleinste Detail eingestellt werden: Temperaturen und Brühzeiten für bis zu sechs verschiedene Getränke, bei der jede Brühgruppe nicht nur einen separaten Brühboiler besitzt,sondern die Brühgruppe selbst zusätzlich auch ein Brühboiler ist. Dies führt zu einer Stabilität der Temperatur, selbst bei hoher Frequenz. Die Prä-Infusion erlaubt eine höhere Extraktionsrate bei hellen Kaffeeröstungen, was zu einem intensiven und aromareichen Espresso führt. Die Sanremo Cafe Racer arbeitet auf Basis eines Bypass-Systems, bei dem die Dauer der Prä-Infusion einfach gesteuert und auf jeden Kaffee individuell angepasst werden kann. Das bedeutet eine maximale Kontrolle für den Barista.
Schaerer Coffee Soul
Die Coffee Soul vereint elegantes Design mit einer Vielzahl technischer Raffinessen. Sie besticht mit ihrem ausgesprochenen Gastronomie-Look und fügt sich mit ihrem kompakten Design harmonisch in jedes Theken- oder Kaffeeküchenkonzept ein. Neben einem fantastischen Kaffee liefert die Coffee Soul eine Milchschaumqualität, die ihresgleichen sucht.
Schaerer Coffee Art Plus
Ob in Büros, Bäckereien, Restaurants, Hotels, Kettenbetriebe, Quick-Service-Restaurants, Coffeeshops, Convenience Stores, Take-aways: Die Coffee Art Plus setzt Ihrer Kreativität bei der Kreation individueller Kaffee-Milch-Spezialitäten keine Grenzen. Ob für Ihre grossen oder kleinen Gäste: auf Knopfdruck bereiten Sie köstliche Spezialitäten wahlweise aus Kaffee, frischer Milch, Milch- und Schokopulver sowie Heisswasser zu. In bester Getränkequalität. Mit der Coffee Art Plus steht Ihnen das ganze Schaerer Milchuniversum offen – die weltweit grösste Palette an Technologien und Geräten für die Milchverarbeitung.
